TEGAKI IKEJIME SEANOX
Le tekagi est un des deux outils avec le câble ou circuit breaker pour pratiquer l'Ikejime. Le modèle SEANOX permet cette pratique d'abbatage sur la plupart des poissons d'eau douce comme de mer ( bar, daurade, sandre...)
Le Tegaki permet de perçer un trou dans la boite cranienne du poisson afin de toucher son cerveau pour le mettre en état de mort cérébrale.
Qu'est-ce que l'IKEJIME
Il s'agit d'une méthode japonaise ancestrale consistant à neutraliser le système nerveux du poisson vivant, avant de le saigner.
L'ikejime témoigne d'un profond respect pour le poisson que l'on choisit de prélever et permet d'obtenir la plus haute qualité gustative possible.
Technique de l'IKEJIME
- Étape 1 - La mise à mort
- Étape 2 - La saignée
- Étape 3 - Destruction de la moëlle épinière (démédullation)
- Poignée avec revêtement antidérapant, limitant les bruits en cas de chute au fond du bateau.
- Longueur 120mm
- Diamètre 5mm
- Matière Inox
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Prix 39,00 €
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CIRCUIT BREAKER SEANOX
Prix 19,90 € -
RAPALA FLOATING MAGNUM 18cm
Prix 21,90 € -
LINDGREN-PITMAN SV-1200
Prix 7 595,00 € -
SALTIGA GT85
Prix 419,00 € -
GUSTON SUPER POP 120
Prix 66,00 € -
LINDGREN-PITMAN SV-2400
Prix 9 650,00 € -
DENTEX PRO
Prix 895,00 € -
SOFT DORADO CATCHER
Prix 12,90 € -
MAHI SKIN WHITE T-SHIRT
Prix 22,00 € -
RAPALA FLOATING MAGNUM 14cm
Prix 19,50 € -
TRUTH WhiteInsight 8010
Prix 889,00 € -
SALTIGA 8 BRAID DURA 400 Mt
Prix 98,90 € -
RAPALA COUNTDOWN MAGNUM 18
Prix 21,90 € -
DRAG METAL CAST SHOT 40
Prix 14,90 € -
RIVANA STICK BAIT 150
Prix 35,00 €