Couteau abattre/boucher, lame alvéolée 25 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau découper, lame extra large 20 cm inox, manche fibrox noir.
Couteau abattre/boucher, lame alvéolée 31 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau à saumon/poisson professionnel Victorinox en inox. Parfait pour couper le poisson en fine tranche avec une grande facilité, 30 cm de lame, la présence des alvéoles sur la lame évite à la chair de se coller sur la lame.
Manche ergonomique en Fibrox, lame très flexible.
La lame en acier inoxydable est de très haute qualité et conçue contre l'usure et le glissement et peut être placée au lave-vaisselle à des températures élevées.
La gamme Victorinox Swibo est réputée pour ses couteaux très fiables et performants. Ils intègrent toujours un manche jaune fabriqué en matière synthétique (grillon). Il est antidérapant ce qui, comme son nom l'indique, évite à la main de déraper lors des manipulations. Parfait pour saigner ou piquer les viandes en toute sécurité ! Le manche de ce couteau est aussi très ergonomique puisqu'il a été conçu de façon à réduire la sensation de fatigue de la main ou du poignet. Cela renforce davantage la dimension professionnelle de ce modèle. Surtout que l'hygiène est également au centre des préoccupations de la marque Suisse Victorinox, le manche jaune vif recouvre la lame sans aucun jour, et donc aucune prolifération de bactéries possible.
