Poignard MARTTIINI « FISH CLEANER », lame 9 cm inox (recouverte de Martef) avec écailleur, manche gomme noir avec cuiller en bout (pour vider le poisson), étui rigide ajouré.
Poignard MARTTIINI « SNAPPY », lame 6 cm acier carbone « semi-brut », manche bouleau ciré, étui cuir noir.
Ecailleur inox « SCALEX », à couvercle retenant les écailles (Westmark).
La gamme Victorinox Swibo est réputée pour ses couteaux très fiables et performants. Ils intègrent toujours un manche jaune fabriqué en matière synthétique (grillon). Il est antidérapant ce qui, comme son nom l'indique, évite à la main de déraper lors des manipulations. Parfait pour saigner ou piquer les viandes en toute sécurité ! Le manche de ce couteau est aussi très ergonomique puisqu'il a été conçu de façon à réduire la sensation de fatigue de la main ou du poignet. Cela renforce davantage la dimension professionnelle de ce modèle. Surtout que l'hygiène est également au centre des préoccupations de la marque Suisse Victorinox, le manche jaune vif recouvre la lame sans aucun jour, et donc aucune prolifération de bactéries possible.
Pince à poisson tournante
Poignée ergonomique, très agréable en main, légère et rotative. Le peson intégré vous permettra de peser vos poissons directement. Idéale pour la pêche en float tube ou en kayak.
- Tournante 360°
- Inox
- Jusqu'à 15Kg
Taille 24.5cm
Couteau à saumon/poisson professionnel Victorinox en inox. Parfait pour couper le poisson en fine tranche avec une grande facilité, 30 cm de lame, la présence des alvéoles sur la lame évite à la chair de se coller sur la lame.
Manche ergonomique en Fibrox, lame très flexible.
La lame en acier inoxydable est de très haute qualité et conçue contre l'usure et le glissement et peut être placée au lave-vaisselle à des températures élevées.
Couteau abattre/boucher, lame alvéolée 31 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau abattre/boucher, lame alvéolée 25 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau découper, lame extra large 20 cm inox, manche fibrox noir.
Poignard BUCK, lame à filets flexible 24 cm acier 420, revêtement titanium, manche nylon/gomme bleu, avec lanière et étui nylon rigide.
Couteau PLIANT BUCK « SILVER CREEK » lame filet acier 420 revêtement titanium, manche 18,5 cm nylon/gomme bleu, avec lanière.
LAME DE 16.5 CM.
Le circuit breaker ou câble est un des deux outils avec le Tekagi pour pratiquer l'Ikejime. Le modèle SEANOX permet cette pratique de mise à mort sur la plupart des poissons d'eau douce comme de mer ( bar, daurade, sandre). Ce matériau à mémoire de forme permet une manipulation et une stockage aisés.
Le circuit breaker permet après la mise à mort du poisson de casser toutes les terminaisons nerveuses de l'arrête spinal du poisson.
